Anders Braathen

Julemeny

Anders Braathen
Julemeny

Forrett
Bakt torsk

med ertekrem, rosenkål og hasselnøttsmør (Hasselnøtt, Melk, Fisk) 

***

Ribbe av fjellgris fra Valdres

med julepølse, stekte småpoteter, surkål, sellerikrem og ribbesjy (Melk, Selleri) 

ELLER

Pinnekjøtt fra Jæren

med Vossakorv, rotmos, dampede poteter og pinnekjøttkraft (Melk) 

***
Dessert
Creme brulèe
med klementin- og aprikossorbet (Melk , Egg) 

Pris per meny 755,- med ribbe & 855,- for menyen med Pinnekjøtt.

Ved bestilling under 30 personer kommer tillegg for kokk

Kr 3500,- inkl mva

Spør oss gjerne om større eller mindre menyer. Vi tilpasser menyer etter ønsker og anledning.

Web designer Lava Oslo