Anders Braathen

5 - retters meny

Anders Braathen
5 - retters meny

Vi har skreddersydd en spennende fem-retters meny.
Meny er lagt opp «Kokk hjem» som legger opp maten og gjør siste finish.
Ønsker dere en egen vegetar meny eller en meny som tilpasses dere, ta kontakt

 

  1. Stekt kongekrabbe med avokado, granateple, syrlig salat, friterte nudler og soyasjy
    Allergener: KR, HG, SO
  2. Confitert lysing med vårløktempura, syltet løk og ramsløkhollandaise
    Allergener: E, HG, ME & F
  3. Sprøtt andebryst fra Holte gård med grillet asparges, mandelpotetpuré og saus a la Strand
    Allergener: ME
  4. Ostetallerken med Norske oster serveres med kvedekompott og hjemmelaget knekkebrød
    Allergener: ME & NØ
  5. Hvit sjokolademousse med ingefær, sable breton, posjert rabarbra, krumkaker og rabarbrasorbet
    Allergener: ME, HG & E

 

Pris pr pers kr 995,- inkl mva

Ved bestilling under 30 personer kommer tillegg for kokk Kr 3500,- inkl mva

*Menyen kan endre seg etter tilgjengelighet fra våre leverandører

Web designer Lava Oslo