Anders Braathen

Fingermat

Anders Braathen
Fingermat

Perfekte porsjoner med alle smaker samlet i en bit.
Deilig snack i pauser på lange konferansedager, som aperitiff eller lunsj. 
 

  • Bløt vårrull med andeconfit, kimchi og hoisin
    Allergener: SO, HG, F & P

                                                                                        

  • Sashimi av villkveite med sakisukisaus, avokado og koriander Allergener: F, SO & HG

 

  • Steambun med braisert svineside, chilimajones og agurk
    Allergener: HG, E & F

 

  • Krabbekrokett med urtesalat
    Allergener: KR, HG, E & ME

 

  • Lettrøkt laks med eggekrem og rug
    Allergener: HG, RU & E

  • Blini med løyrom, rørosrømme og gressløk
    Allergener: HG, E, F & ME

  • Potetlefse fylt med spekeskinke, geitost og syltet løk
    Allergener: HG & ME

  • Crostini med andeleverkrem fra Holte gård og Tindved
    Allergener: HG & ME

  • Sprø toast med revet comté og sherrysirup
    Allergener: HG & ME

  • Bakt potet fullt med parmesankrem og sprøtt kyllingskinn
    Allergener: ME

  • Manjari sjokolademousse med syltede bjørnebær
    Allergener: E & ME

  • Tilslørte rabarbrapiker
    Allergener: HG & ME

 

Kr 42,- pr. bit inkl mva VELG HVILKE SORTER DERE ØNSKER

Dersom dere er under 30 personer tar vi et tillegg på 2500.- for utkjøring.

Web designer Lava Oslo